termen de valabilitate oua

Hristos a Inviat!
De cateva zile ma tot documentez referitor la termenul de valabilitate al oualor de prepelita, in functie de destinatia acestora. Am gasit informatii diferite. As vrea sa imi spuneti ce stiti si voi despre acest subiect?
Eu am gasit asa: pentru tratament, ouale ar trebui sa fie de o zi, de pana la 4 zile sau de pana la 7 zile (informatia difera, in functie de sursa). Pentru consum, pana la 30 zile de la data producerii lor.
Suplimentar, inca o intrebare: la ce temeperatura pot/trebuie tinute in frigider? Avand in vedere faptul ca au coaja mai subtire decat cele de gaina, o temeperatura prea ridicata poate duce la pierderea calitatilor lor.
Astept raspunsurile voastre.

Multumesc.

Adevarat a inviat,
pt cura ar trebui sa fie proaspete aste depinde ce intelegi tu prin proaspat dar mai important e sa le consumi crude, iar pt consum ca si ouale de gaina pot fi tinute pana la o luna in frigider la temperatura care o ai in frigider 7 sau 8 grade cam asa, oricum evita sa le consumi dupa 4 saptamani de tinut in frigider cumpara mai putine si mai des
bafta

Tocmai asta e problema, ce se intelege prin "proaspat"? Asa cum am scris initial, am gasit 3 termene - o zi, patru si pana la 7 zile. Avand in vedere ca sunt folosite intr-o cura, crude, care ar fi termenul optim de consum? M-ar interesa un raspuns de la persoane care vand oua pentru tratament.
Multumesc,

Mai are cineva vreo parere?